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Paulina siempre soñó con tener un programa de cocina... ¡Pero nunca con ser cocinera!

Regalos rápidos para navidad: Sales saborizadas!

Regalo rápido de navidad

En este programa… aprendemos a preparar sales saborizadas para regalar en navidad!

Si estás pensando qué regalar para navidad, aquí encontrarás una linda alternativa, económica, rápida de preparar, y principalmente las sales saborizadas serán un regalo de navidad muy original y que podemos resolver en poco tiempo.

Además, en éste video veremos una vez mas a nuestro gran amigo Matias Chavero, con quien Paulina ha estado preparando varias recetas de golosinas como la receta de bocadito marroc (que pienso que también sería un buen regalo para navidad).

Espero que a ustedes también les guste.

Los encontraré en el próximo video.

Les desea una feliz navidad,

Nicola Garupa

Productor

 

 


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Sal de limón y romero

5 cdas. de sal gruesa
1/2 cda. de romero
ralladura de 1 limón
pimienta blanca

 

  1. Colocar en el recipiente para minipimer o procesadora la sal gruesa.
  2. Sumar la ralladura de un limón y media cucharada de romero.
  3. Condimentar con un poco de pimienta blanca granos.
  4. Procesar hasta que los ingredientes se integren.

Esta sal es ideal para condimentar pollo. También se puede utilizar para tragos, por ejemplo para un mojito, y queda genial con las ensaladas. Además éste condimento es especial cómo regalo de navidad rápido, ya que en ésta época suele haber pollo o pavo para comer y queda muy bien con cualquier ave!

 

Sal de 3 pimentones

5 cdas de sal gruesa
3 tomates secos
1 cdita. de pimentón dulce
1 cdita. de pimentón ahumado
1 cdita. de pimentón picante o paprika

 

  1. Colocar la sal gruesa en el recipiento para minipimer o procesadora.
  2. Agregar 3 tomates secos en trozos.
  3. Por último sumar una cucharadita de cada tipo de pimentón. Si no tienen 3 tipos diferentes de pimentón pueden poner 3 cucharadas de pimentón común, pero no tendrá el mismo sabor.

Ésta sal saborizada es ideal para carnes rojas y para pescados. Tiene un sabor más fuerte que la primera, ya que el sabor a ahumado y el picante predominan con su presencia, dándole un aroma bien español. Pruébenlo que está buenísimo!

 

Sal de curry

5 cdas. de sal gruesa
3 cditas de mostaza en grano
2 cditas de curry
1 cdita de ajo en polvo

 

  1. Colocar la sal gruesa en el recipiente para minipimer o procesadora.
  2. Agregar la mostaza, el curry y la cucharadita de ajo en polvo.
  3. Procesar hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.

 

Ésta sal es perfecta para condimentar cerdo, también queda muy bien con pollo y con verduras. Tiene un sabor bastante intenso por la mostaza y el ajo en polvo. A mi también me gusta para agregar a las ensaladas, queda muy rica con las hojas verdes. Su color es muy llamativo!

 

Publicado por , el 23 diciembre, 2016. Esta entrada está guardada en: Dulces y postres, Recetas, Trucos y tips, Video Recetas.

Rapidísimas!

¿y? ¿qué te parece la receta?

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Paulina es muy buena, le responde a todo el mundo:

  • MaAngelica Guercio

    Paulina!!! Recordé que tengo una Moulinex 1 2 3 que tiene ya 30 años y para lo único que la uso es para rayar el queso! Me encanta!!! Puse los ingredientes de tu receta N°1 y quedó PRECIOSA con in aroma inigualable!!!! Cuando tomé la foto me pregunté si LA PONÍA EN LA HELADERA o NO por el limón que es fresco Qué opinás? Espero tu respuesta y después sigo con las otras…. Fue divertido!!! https://uploads.disquscdn.com/images/818af8d30d0080f7417e0dfdd6f734eb036f71d2c746caec7bd5c31177f0b27a.jpg

  • Marcela Errasti

    Hola Paulina, me gustaria saber forma y tiempo de conservación de las sales saborizadas. Gracias

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