LO QUE HAY QUE COMER EN CORRIENTE
¿Qué hay que comer acá?
Llegamos a un lugar, no miramos el menú. Nos entregamos en cuerpo y alma a lo que nos pongan en la mesa. Y se los contamos.
PEDILO SÍ O SÍ: ESTE ES MI TOP 3
#1. PESCA ASADA, CROTÍN Y PURÉ DE LIMÓN
Fue mi plato favorito. Un pescado en su punto perfecto con un crocante arriba súper especiado. Al final me acerqué y pedí la receta. El puré de limón
#2. RICOTA AHUMADA, CHUTNEY DE PERA, PISTACHO, MENTA
Me comí media panera con esto, be careful chicos. Súper cremosa, dulce, mucha pimienta rosa.
#3. TATAKI DE BIFE DE CHORIZO, SALSA DE OSTRAS, CHEDDAR INGLÉS
Keeeeee. Un viajecito. ¿A dónde? No sé, a Narnia. Si son de esos que ven carne cruda y no les gusta, pídanlo. Usted se tiene que arrepentir de lo que dijo.
OTROS PLATOS (QUE IGUAL ESTÁN UNO MEJOR QUE EL OTRO)
- PAN CON MANTECA DE BAGNA CAUDA: No se asusten con la manteca de bagna cauda porque es muy suave. El pan muy bueno. Si van hay que pedirlo porque sino se van a quedar con ganas de mojar el pan en el resto de los platos.
- JAMÓN DE PATO, PAN TUMACA, PATÉ DE MOLLEJAS: luché para no ponerlo en el top 3, debería estar. Es una maravilla, mil texturas.
- RAVIOL DE HINOJO, YEMA, SALVIA, ALMENDRAS: suaaave y riquísimo. OJO con que lo acompañan porque si están picando algo más fuerte puede que lo opaque. O sea pídanlo primero.
- CRUCÍFERAS, CHILLI OIL, SALSA DE MISO, TAMARINDO: otro impresionante, con dejo súper ácido (aunque dice chilli oil no es picante), un plato de sólo verduras que no necesita nada más.
- TAMAL DE CABRITO, SALSA DE AJÍ AMARILLO, QUIQUIRIMICHI, MAÍZ CHUSPILLO: bueno gente para este momento no dábamos más y aún así no podíamos dejar de comer. El tamal con sabores muy delicados, esperaba algo más fuerte y me sorprendió por eso, me gustó muchísimo.
- CROCANTE DE ALMENDRAS, PASTELERA DE ANANÁ, CHOCOLATE BLANCO: hay sólo 2 postres y este es uno. De todos los platos fue el que menos repetiría, aún así estaba muy bueno, suave con crocante siempre funciona.
BEBIMOS
Mención súper especial al vinazo que nos tomamos, nos lo recomendó la sommelier: Finca Suarez, un malbec que volvería a pedir mil veces. No se lo pierdan.
Datazo: el agua se cobra solo una vez y después es libre.
| HORARIO | Miércoles a sábados desde las 20:00 |
| DIRECCIÓN | Ferrari 384, C1414 CABA (Caballito). Ver en Google Maps. |
| WEB | corriente.meitre.com |
| TEL | +54 9 11 4099-0384 |
| RRSS | https://www.instagram.com/corriente__ba/?hl=es |
| PRECIO | $$$ |
| OPCIONES VEGGIES | Sí |
| OPCIONES VEGAN | Sí |
| OPCIONES SIN TACC | Sí |
| OTROS DATOS | Son platos tamaño tapa, se piden 2 ó 3 por persona. |
