Recetas

Solomillo al Pedro Ximénez: un plato gourmet sin gastar demasiado

El Solomillo al Pedro Ximénez tiene un sabor andaluz, carne tierna y salsa agridulce. Una experiencia gourmet, accesible para disfrutar… Leer más

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Tomates verdes fritos: la receta que se hizo famosa con una película

Receta de tomates verdes fritos: capa dorada, pulpa tierna, una explosión de crujiente y suavidad, un homenaje a la tradición… Leer más

4 meses hace

Fish and chips: Cómo hacer en casa el plato británico más popular

Mi versión de fish and chips. Una receta británica con pescado dorado y papas crujientes que se mezclan creando un… Leer más

4 meses hace

Te cuento qué es el Ruibarbo y todo lo que podés hacer con este ingrediente mágico

Conoce el ruibarbo: agrio y agridulce. Desde tartas a compotas, su versatilidad transforma tus platos y brinda una experiencia de… Leer más

4 meses hace

Caracoles: Consejos, tips y recetas para comerlos sin parar

Los caracoles son una delicia culinaria. Te invito a explorar preparaciones auténticas y deliciosas que realzan su suavidad y aroma… Leer más

4 meses hace

El codillo al horno en 6 pasos: una parte del cerdo tan sabrosa como versátil

Mi receta de codillo al horno. Con ajo, romero y tomillo, cada bocado es un placer crujiente y jugoso. ¡La… Leer más

4 meses hace

Crujientes y sabrosos: chicharrones para un snack diferente

Una receta exquisita de chicharrones: sabores salados y ahumados. La elección de la piel y grasa del cerdo es esencial… Leer más

4 meses hace

Anacardos: un fruto seco que te va a encantar

Anacardos, más que un snack: tostados o con leche, su historia y versatilidad en la cocina los hacen irresistibles en… Leer más

4 meses hace

Vamos a hacer croissant como en Francia pero en casa

Cocinando Croissants auténticos, hojaldrados, con el laminado perfecto de la masa y mantequilla de calidad esencial ¡Un toque francés en… Leer más

5 meses hace

La increíble receta de Tarta Tatin y las variantes que podemos encontrar junto con su historia

Descubriendo la tarta Tatin, un postre francés irresistible y sencillo que se prepara con manzanas caramelizadas, caramelo y masa quebrada. Leer más

5 meses hace