Queridos amigos… el día de hoy vamos a aprender cómo hacer nutella casera, esa crema de cacao con avellanas tan reconocida y deliciosa que ya se me hace agua la boca!
Me encantan las recetas dulces de Paulina, de eso ya deben haberse dado cuenta. La pasta de avellanas con chocolate o nutella casera puede hacerse de varias formas diferentes, pero es una receta muy sencilla y sin muchas complicaciones.
Lo que más me gusta de ésta receta es que el nutella italiano es un producto muy costoso y a veces no es fácil de conseguir en nuestro país, por lo que saber cómo hacer nutella es un conocimiento que trae varios beneficios: no solo podremos disfrutar de ésta delicia sino que también gastaremos menos dinero y tiempo si lo preparamos en casa. Además, según lo que estuve investigando, el Nutella es un producto más sano que el dulce de leche ya que contiene avellanas que son super saludables.
En conclusión: hacer nutella casera debe ser parte de tu repertorio porque es muy fácil, lleva pocos ingredientes, y podrás utilizarlo para preparar muchas recetas dulces reemplazando por ejemplo al dulce de leche.
Espero que se animen a probar éste método para prepararlo que nos enseña Paulina, les resultará super fácil y les quedará delicioso.
Los dejo con el video, y será hasta el sábado.
Nicola Garupa
Productor
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Quiero contarles que ésta receta de Nutella puede ser aún más sana: si queremos podemos obviar la leche condensada. Pero les aviso que no quedará igual de rica, por lo que les recomiendo que sigan las instrucciones al pie de la letra.
Otro tip que pueden variar es que en algunas recetas agregan cacao en polvo y esencia de vainilla, eso pueden ir probándolo. A mi me gusta mucho más el chocolate que utilicé en ésta receta. En cuanto a la esencia de vainilla creo que todos la conocemos, si les gusta el sabor que le da a las cosas dulces pueden probar agregando unas gotitas.
Preparar Nutella casera en casa vale la pena, se los aseguro.
Así de fácil chicos. Se formará un Nutella bien cremoso que podemos utilizar para comer con tostadas, panes, galletas, con algún postre, o como hago yo: a cucharadas del frasco!
Una vez que esté en su frasco reservar en la heladera en donde durará aproximadamente un mes (si no se la comen antes!)
Ver comentarios
Hola paulina, la hice y me quedó muy espesa y dura , cómo se podría aligerar ???
Truco importante!! Si las avellanas las mixeás directamente con una Minipimer se hace la crema en 10 segundos, chequeado! Sirve también para la crema de maní, luego la podes pasar al cuchuflo ese que usó Paulina para ponerle los demás ingredientes
Tiene que ir a la heladera si o si ? El nutella original yo no lo guardo en heladera porque se endurece
Hola Paulina!!! Increíble la receta!!! La hice en una licuadora de 800 watts pero a pesar de eso no pude procesar la mezcla final. Muy espesa!!! La pasé a un bowls y la intenté mixear con la.minipimer...quedo con una textura áspera y como wue se separó el componente aceitoso, resultado...cómo dulce de leche muy repostero e INCREÍBLEMENTE RICO!!!
¡Mil gracias! Espero poder hacer esta receta esta semana, hace un montón que estaba buscando una!
Mil gracias necesitaba esa receta para mi reposteria
Me encantó conocerte me haces reir tu forma de enseñar y eso hizo que te mirara tus receta me encantaría poder hacer unas de tu recetas pero no tengo recursos para hacerlas pero algún día lo haré supongo me encantó esta receta y todo lo que he visto de ti me gustaria que hicieras de nuevo el pan dulce.
Te quiero!!! sos una Diosa!!!
@paulina te amo!!!?
Cuchame una cosita, suponiendo que sobrara... va a la heladera? Por cuanto tiempo?