La Sole, sanjuanina, vecina ilustre de Vallcarca y enamorada del Aidà hace una torta esponjosísima y perfecta con la facilidad con la que yo abro un paquete de galletitas.
“Para el mate”, dice ella, y la hace.
¿Esta es la receta de la torta de la Sole? No señores. Pero es el sabor que persigo.
Por lo pronto me compré un molde parecido al de ella, le puse azúcar impalpable como hace ella e hice un mate gigante. Todo como la Sole. Ah, también me despeiné un poco, le dije tetera a la pava toda la tarde y le pedí al Doctor que se pare los pelos y hable catalán como el Aidà.
Me quedó igualita.
Ingredientes
son muy simples
- 3 huevos
- 1 pote chico de yogurt
- 1 medida (= al pote de yogurt) de aceite
- 2 medidas (= al pote de yogurt) de azúcar
- 3 medidas (= al pote de yogurt) de harina leudante
- Ralladura de 1 limón
Receta bizcochuelo muy fácil
el yogurt lo hace muy suave
1. Como siempre, prender el horno en mínimo-medio (180º) y enmantecar y enharinar el molde.
2. Batir los huevos con el azúcar, con batidor de varillas, con una cuchara o como yo hice, entrelazando dos tenedores.
3. Agregar el aceite y el yogurt y batir hasta qu ese incorpore todo. Agregar también la ralladura de limón.
4. Agregar la harina tamizándola (pasándola por un colador) y batir hasta que no queden grumos.
5. Volcar en el molde y llevar a horno por unos 40-50 minutos. ¡Ya tenés tu torta de yogurt! ¿a que era fácil?
Y aquí mi torta de yogurt 1-2-3
la hermana flaca de la 1-2-3-4, que lleva crema
(278 votos, promedio: 4,10 de 5)
Paula hice tu receta me salio espectacular !! lastima que no pueda mandarte una foto. Muchas gracias sos una genia
Me salió buenísima, la hice con un pote de yogurt de ,190 gramos y me salió re alta, ideal para rellenar
Hice la torta y quedó genial!!!!!
Hola! yo no sé a aque se refiere un pote “chico” de yogur, no sé que se considera chico. Usé 120 grs. Y lo mismo de aceite porque la receta indica la misma medida, pero me quedó super aceitoso.
Recomendaría que las medidas sean más específicas. Vi la receta en otrass páginas, y se sugiere la mittad de aceite que lo qque se usó de yogur
GENERALMENTE LA TORTA ES HUMEDA,PERO YO LE PONGO 1/2 VASITO DE ACEITE
Hola! De qué medida es el yogur que utilizas? Es tipo griego?
Gracias
Vamos Paulina!!!!! genia y practica
Se puede reemplazar en azúcar por edulcorante?
La hice y quedó espectacular!!! Muy buena la receta
Hola! Me encantó! Quisiera hacer un budin. Qué cantidades lleva para eso??
Gracias genia!!!!! Me hice una a la madrugada que estaba antojada y me salió genial. Lo hice con yogurt bebible de vainilla. Besotes.
Para que tamaño de molde es?
Sos una Genia Paulina!!! Me quedó bárbara como cuando me la hacía Mi Mamá de chica!!! Mil gracias
La hice y me quedo genial !!!! Muy buena la receta !
voy a probar de ponerle maracuyá en vez de ralladura de limón, vos decís que va a quedar bien ? e.e
La unica harina que tengo no es leudante..como me saldra ?
reemplaza con 2 cucharaditas de bicarbonato y unas gotas de vinagre de manzana
pa que el vinagre??
1 cuacharadita de polvo de hornear por taza de harina!
Riquisima la hice gracias!!
La hice con 1 vasito de yogur natural (del espeso), le quite 1 de los huevos y le puse 1 banana bien madura y chica pisada y 1 manz.verde rallada. Rebajé la cantidad de harina blanca y le completé la misma cantidad q dice la receta con harina integral y salvado de avena, y le puse menos azúcar (solo 1 vasito) y 2 sobrecitos de edulc. Ralladura de 2 limones y de 1 naranja. Quedó muy buena, bien cítrica de sabor y bien húmeda… agradezco la receta original , me orientó hacia la que me salió…
Yo la hice con yogurt bebible de vainilla…. y le agregue chips de chocolate. DELICIA!!
present se puede frezar
Hola.. se puede hacer con yogur de litro en lugar del firme?
Hola Paulina. Te pregunto para q tamaño de molde son estas proporciones?
Gracias por tus recetas y ña buena onda
Yo la hice con yogurt bebible, riquísima!
Excelente! Muy rico y esponjoso. Lo bueno es que no se siente el gusto a aceite.
La voy a hacer con el yogur natural que me enseñaste. Gracias querida Paulina ?
Me salio riquisima
Riquisima salió! Lo hice con el potecito de yogur “Dahi” natural que es de 200gr y quedó buenisima, a mi flia le encantó. Gracias por compartir esta receta.
Lo hice con yogurt firme de frutilla. Quedo riquisimo!!!
Hola Paulina. Me podrías decir si el “pote chico” de yogur al que te referis es el de 125 gramos (el que viene de a dos potecitos) o el de 200 gramos? Gracias por tus recetas!!
GROSAAAAAAAAAAA
Hola.. Buenisimo lo hice y m salio riquisimo.. Lo hice cn yogur firme d vainilla.. Gracias paulina x tu receta..
Hola hice el bizcochuelo. Muy rico!!! Le pase la receta a una amiga y fue un éxito con su familia. Gracias por recetas tan sencillas y ricas Pau.
Holaaaaa me gustaría saber cual es la 1234 ?? Me gusta gusta la hermana gorda !! ?
1 pote de crema
2 medidas de ese pote de crema, con azúcar
3 con harina
y 4 huevos
Hola Paulina, yo quiero hacerlo pero no entendi bien que yogurt usas, si usas el chiquito como el cremix, o usas el grande como los de pachorra
Saludos
Ella dice que usa cualquier yogurt natural, para mi con el cremix o el firme queda bien igual.
Es lo mismo porque la medida la tomás con el vaso del yougur que uses. Tené en cuenta que sube casi el doble de lo que ponés en el molde.
Hola se puede hacer con yogurt bebible??
Lo hice con yogur de vainilla y sale bien pero tengo uno de frutilla que venció ayer. Saldrá rico o es un engendro rarisimo?
Paulina!! Gracias x la receta.. y AMO como hablás de “la Sole”.. Tmb soy sanjuanina!! Y me sentí identificada en todo con ella!! Bendiciones desde Argentina!
Excelente Paulina!! No voy a decirte que sos una genia por que ya lo sabes!! ?
Solo le voy a preguntar a tu genialidad como reemplazar el aceite por manteca ?
Gracias grosa! ??
que rico se ve la hare hoy a ver q me sale .. gracias por la receta
Lo hice con harina de arroz y me olvide del polvo leudante ?? ya les diré que sale…esta en el horno.
La hice ayer un espectaculo encontre la mejor receta de biscochuelo para mis chicos gtacias Paulina
Hice la mezcla con yogurt bebible de banana que es lo unico que tenia :p y cocne en la muffinera. Salio riquisima! Super esponjosin… Y mi familia encantada y barrigona jaja <3
Se puede hacer con yogur firme o mejor es con el de los potes chiquitos q es mas cremoso?
Cualquiera queda bien. Viene uno natural, que dice para cocinar. Yo suelo usar ese y queda buena.
Que onda con yogur firme de frutilla? Suelo usar el día vainilla pero tengo uno de frutilla a punto de vencer
Nunca probé con el de frutilla, dicen en los comentarios que queda bien con todos.
Una vez hice de frutilla por error! jaja pero queda riquísimo.
Con yogurt chico a cual te referís? Al de 120 cc?
Yo la hago con el pote tamaño yogur firme, pero trato de comprar el natural.
me encanta esta torta!!! desde que vi la receta no puedo dejar de hacerla!! la adapté de mil formas con banana y nuez, naranja, limón, chip de chocolate… es bárbara!! gracias por mostrarla!!
Genial y riquisima! se puede hacer con cacao en polvo? y cual sería la proporción? Graciassss!
ponele 3 cdas. y luego vas regulando. Si queda muy espeso, agregá un poco de leche. Y no le pongas ralladura de limón.
SE SIENTE EL YOGUR Y LA RALLADURA Y ES SUUPEEER RIIIICOOOO
ES TAN ADICTIVOOOO
ESTA BUENA EN SERIO LA RECETA DEL YOGUR ? PORQUE YO SOY DE COMER DEL FIRME Y ME ENCANTA PERO NO SE SI ESA ESTA TAAN BUENA CONSULTO NO MAS
La puedo hacer con tu receta de yogurt casero? Jamas en mi vida comi tanto yogurt como ahora que lo hago con tu receta. Fan namber guan!
La hago con regularidad, y les aseguro que no queda nada.
Es tan liviana, esponjosa y rica que hasta mi hija adolescente ha aprendido a hacerla.
No de arrepentirán jamás de haber deleitado a alguien, agasajandolo con esta torta
¿¿¿ Qué es la harina leudante ???…¿ Es la harina de repostería ?…
Si. Es esa harina