Cómo hacer un caldo de mariscos a la mexicana
Descubre el sabor auténtico del caldo de mariscos mexicano: camarones, almejas, y más en un caldo lleno de tradición.
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My name is Ugo, BesUgo. Recetas de pescados y mariscos que no te podes perder, con todos los trucos para que te salgan platos espectaulares y deliciosos!
Descubre el sabor auténtico del caldo de mariscos mexicano: camarones, almejas, y más en un caldo lleno de tradición.
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Calamares a la romana es una deliciosa receta de calamares rebozados con historia, técnica. Te dejo consejos para lograr su perfecta preparación.
Todo lo que tenes que saber para preparar calamares a la romana Leer más
Las coquinas son pequeñas delicias del mar con sabor y textura únicos. Aprende a limpiarlas y disfruta de una receta marinera.
Coquinas: Cómo preparar esta delicia de mar en 5 pasos Leer más
El marmitako es un guiso vasco de bonito, patatas y verduras, originado en alta mar. Versátil y muy rico, acompañalo con pan crujiente.
El marmitako, todo para hacer el famoso guiso de la cocina vasca Leer más
Las anchoas tienen un sabor increíble que realza cualquier plato. Descubre cómo las uso en mis recetas y dale un toque gourmet a tu cocina.
Mi top de recetas con anchoas: ¡Dale sabor a cada bocado! Leer más
El Bacalao a Brás es una de esas recetas que me roban el corazón. ¡Aquí te cuento cómo le doy mi toque personal a este clásico portugués!
Bacalao a brás, el placer luso que adoro cocinar en casa Leer más
Las fabes con almejas, son un emblema culinario asturiano! Una fusión de frijoles tiernos y almejas frescas, perfecta para todas las estaciones.
Fabes con almejas, la receta asturiana perfecta Leer más
Nada como un buen pescado, y la corvina al horno es de mis favoritas. Déjame contarte cómo hago para que quede perfecta y jugosa cada vez.
¡Dale sabor al mar! Mi receta favorita de corvina al horno Leer más
La receta de atascaburras murciano es un plato murciano con bacalao y papas. Más que un guiso, es historia, tradición y sabor. Aprende a prepararlo aquí.
Atascaburras murciano: El plato que promete saciedad garantizada Leer más
Siempre me ha fascinado cómo la salsa riojana abraza al bacalao en esta receta. Así que, aquí está, mi toque personal al Bacalao a la Riojana. ¡Brindemos!
Desde La Rioja con Amor: Mi Versión de Bacalao a la Riojana Leer más
¿Amas la caballa en escabeche? Yo también. Por eso quiero compartir contigo cómo preparo esta delicia en mi cocina.
Caballa en escabeche: Una conserva mediterránea para tener siempre a mano Leer más
Las cigalas son un delicioso crustáceo que puedes cocinar a la plancha, sartén o de diferentes formas. Aprende aquí 5 consejos y una receta fácil.
Cigalas: un crustáceo exclusivo Leer más
El uramaki, ese sushi con el arroz por fuera, siempre me ha fascinado. ¿Querés saber cómo lo hago? Te comparto mis trucos y tips para que te quede 10/10.
Haciendo Uramaki, un sushi diferente Leer más
¡Aventura gallega a la vista! Te revelo mis truquitos para una Merluza a la Gallega que se deshace en la boca. ¡Irresistible!
Merluza a la Gallega: La receta con la que siempre sorprendo Leer más
Descubre una receta de croquetas de bacalao que te va a dejar con ganas de más. ¡Crujientes por fuera, suaves por dentro!
Las auténticas croquetas de bacalao Leer más