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Paulina siempre soñó con tener un programa de cocina... ¡Pero nunca con ser cocinera!

Receta de Coquitos ¡sin harina!

coquitos

En este programa… batalla infantil por un coquito.

Qué tal amigos de Paulina Cocina. En este programa Paulina nos trae una de sus meriendas favoritas: la receta de coquitos más fácil del mundo, solo 3 ingredientes y sin harina. ¡Son riquísimos!

Disfruten del video y nos vemos la próxima semana,

Nicola Garupa
Productor

 

 

sobre esta receta de coquitos

Hola chiquilines, aquí Paulina. 

Ay estos coquitos… ¡coquitoooosss! Ya les digo en el video que amo esta receta de coquitos. Es tan sencilla y tan tan rica que no se puede creer. Los coquitos se venden en la panadería habitualmente en Argentina y, en mi humilde opinión, combinados con dulce de leche son un manjar. 

No sabía que la receta de coquitos era tan sencilla hasta hace poco. Estoy enamorada ♥, realmente los hago muy seguido, porque llevan muy poco tiempo y me parecen una merienda genial para los chicos (bueno… para mí).

Además no llevan harina, lo que la convierte en la receta de coquitos ideal para celíacos o quienes no pueden/quieren comer este ingrediente por el motivo que sea.

¡Háganla! Y me cuentan via redes sociales, les va a encantar, prometido.

Ingredientes

para 1 docena

  • 100g. de azúcar
  • 100g. de coco rallado
  • 1 huevo

 

Receta de coquitos ¡sin harina!

casi no hay nada que explicar

1. Batir el huevo en un bol.

2. Agregar el coco rallado y el azúcar y mezclar bien.

3. Colocar la mezcla en la heladera unos 20 minutos, media hora. Si estás muy apurado este paso lo podés evitar, pero si no, te recomiendo hacerlo.

4. Formar los coquitos con la mezcla fría: primero una bolita, luego un piquito. Aunque podés darles la forma que te parezca, te recomiendo que tengan cierto volumen, ya que lo húmedo de la masa es imperdible. Ir colocándolos en una fuente enmantecada y enharinada.

5. Llevar a horno medio por unos 10 minutos o hasta que veas que están dorados por arriba.

6. Al sacarlos del horno, dejarlos reposar unos 10-15 minutos para que se endurezcan y no se rompan al moverlos. ¡Y listo! Ya tenés tu receta de coquitos sin harina.

 

 

Y aquí mis coquitos

antes de ser atacados por la horda infantil

recetas dulces sin harina

receta de coquitos

Y si te gustan las recetas dulces sin harina, te recomiendo ver estas Galletitas de Avena y Coco sin harina.

Publicado por , el 28 mayo, 2015. Esta entrada está guardada en: 3 ingredientes, Con Coquito y Pequeña Leni Kravitz, Dulces y postres, Galletitas, Otros dulces, Recetas, Video Recetas.

Un video con niños que pelean…

¿y? ¿qué te parece la receta?

¡dale me gusta a todo!

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Muy MaloMaloRegularBuenoMuy bueno!

¡decime la verdad!


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asdf

Paulina es muy buena, le responde a todo el mundo:

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14 Comentarios en "Receta de Coquitos ¡sin harina!"

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Micaela Murace
Invitado

Genial! Salen riquísimos! Soy celíaca y estos coquitos me salvan más de una vez! Una sola observación: si es para celiacos NO ENHARINEN LA FUENTE de horno! Porquese contamina la preparación y a los celiacos nos hace mal…. Un detalle :)

Julieta Saucedo
Invitado

Hola Paulina!!! Consulta… Si quiero suplantar azúcar por edulcorante se puede? Y que es mejor edulcorante liquido o en polvo?

Maria Ayuso
Invitado

Buenisiiisimos!!!. los acabos de hacer y ya no quedan, y eso que doble la receta. Gracias Paulina

Jorge Luciano Ramirez Leyton
Invitado
Jorge Luciano Ramirez Leyton

Los hice tal cual la receta y quedaron espectaculares, el ùnico problema es que siempre se hacen pocos, hay que prepararlos por cantidades industriales al parecer…felicitaciones

Yo
Invitado

Paulina! los coquitos se me aplastaron todos y quedò la fuente cubierta de una capa de coco, como q se derritieron … por que?

Tisbe
Invitado

Me pasó exactamente lo mismo… me quedé comiendo una placa de coco quemada, llorando y viendo Los Simpson.

Daniela Fonseca
Invitado

Tremenda la receta Pau! ayer los hice y quedaron barbaros!

edy
Invitado

Hola, gracias por animarnos a cocinar fácilmente, ya probé algunos de sus platos y me han quedado muy bien… me gustaría obtener algunas recetas de pasapalos o aperitivos faciles como todo lo que ha presentado

Marcela Vega
Invitado

los hice… quedaron geniales! No los compro màs en la Panaderìa.Sos una genia Paulina…

Carolina Cazes
Invitado

dos cosas dos: una qué placer que tus niños coman esas cosas, acá ni locos. Otra probá hacerlos con solo la yema y dos partes de coco por cada una de azúcar, coco intense y color amarillo

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