Encuentra la receta que buscas

Paulina siempre soñó con tener un programa de cocina... ¡Pero nunca con ser cocinera!

Pollo al verdeo con crema liviana: reduce el tiempo de siesta

pollo al verdeo con crema

Técnicamente, la crema liviana que acompaña este pollo al verdeo, reduce la intensidad de la siesta que te mandás después del plato. Está científicamente comprobado y así lo enseñan en las escuelas de alta gastronomía.

Te lo juro por las nenas.

 

IngredientesP1090849

para 2 personas

 

 

Cómo hacer pollo al verdeo con crema liviana

es tan, tan rico

 

P1090850P1090856

1. Cortar la pechuga en trozos grandes. Calentar el aceite y dorar los trozos de ambos lados. No deben quedar demasiado dorados, apenas. 

2. Agregar al pollo las cebollas de verdeo, cortadas en rodajas gruesas, y el ajo picado. Cocer a fuego fuerte. Apenas un par de minutos, la cebolla de verdeo no debe ablandarse tanto como en otros sofritos.

 

P1090859 P1090860

3. Agregar el chorro de vino y dejar al fuego uno o dos minutos, para que evapore el alcohol.

4. Agregar el caldito, la sal, la pimienta y agua hasta cubrir apenas el pollo. Poner a fuego fuerte hasta que hierva, luego bajar el fuego y cocinar, tapado, una media hora.

 

P1090861

5. Una vez que esté listo, dejar unos minutos para que baje el calor y agregar la crema de leche. Mezclar hasta que la salsa se una. Quedará una salsa cremosa pero liviana. Servir acompañado de arroz como yo, puré, papas o lo que se te ocurra.

 

 

Este es el pollo al verdeo con crema liviana

con arrocito blanco

pollo al verdeo con crema liviana

Publicado por , el 20 agosto, 2014. Esta entrada está guardada en: Foto-recetas, Otras historias, Paulina Básicos, Platos principales, Pollo.

Te lo juro por las nenas.

¿y? ¿qué te parece la receta?

¡dale me gusta a todo!

guardala, imprimila, compartila

Muy MaloMaloRegularBuenoMuy bueno!

¡decime la verdad!


Publicidad

Con lo que gane con tu click, Paulina quiere comprarse unas medias

asdf

Paulina es muy buena, le responde a todo el mundo:

Leave a Reply

3 Comentarios en "Pollo al verdeo con crema liviana: reduce el tiempo de siesta"

avatar
  Subscribe  
más nuevos más viejos más votados
Notificar
Estela Regner
Invitado

Me encanto!!! que te parece si cambio la crema por queso untable descremado? la crema me cae maso… me encantan tus recetas!!!

Maria Matarazzo
Invitado

Me agradan tus recetas , sencillasy muy buenas las explicaciones

Susana Barroso
Invitado

..NIÑA BUENÍSIMA .. TUS RECETAS… FELICITACIONES…!!

Paulina Cocina

paulina cocina con

marcas de confianza

  • Ultracomb
  • Hileret Stevia
  • Lecuine
  • Nutregal