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Paulina siempre soñó con tener un programa de cocina... ¡Pero nunca con ser cocinera!

Estas Papas a la Crema Gratinadas: te van a enloquecer

papas a la crema gratinadas

En este programa… Paulina cuenta que le pondría a una hija nombre de un complemento de cocina…

Una nueva entrega de Paulina Cocina, esta vez con unas papas a la crema gratinadas con las que, según la estrella de este humilde show, tocás el cielo con las manos.

Una receta sencilla, de esas para hacer en casa, pero que seguro adoptarás para siempre.

¡Que disfruten el video! ¡hasta la próxima!

Nicola Gaurpa
Productor

 

sobre estas papas a la crema gratinadas

Aquí Paulina, muchachos. Ay estas papas… aaaayyy estas papas a la crema gratinadas. No tengo palabras para explicarles lo ricas que son, lo suaves que son, lo… me vuelan la cabeza estas papas a la crema. Habrán visto en el video también lo fáciles que son de preparar. 

¿Qué pueden acompañar estas papas a la crema gratinadas? Bueno, casi de todo. Son una guarnición suave, así que se llevan muy bien con cualquier plato con carácter. Con un simple pollo al horno, con una rica carne a la olla. ¿Milanesas?, ¿Papas a la crema gratinadas con milanesas? Es posible que seas feliz varios meses después de esto. De nada.

 

 

Ingredientes

para una fuente mediana

  • 2 papas (patatas)
  • 1 diente de ajo
  • 1/2 cda. de manteca
  • 1/2 taza de crema de leche
  • 1/2 taza de leche
  • 1 cda. de queso untable
  • Sal y pimienta

 

patatas a la crema

Antes de entrar al horno

 

Receta papas a la crema gratinadas

así de fáciles son

1. Pelar las papas y cortarlas en rodajas medianas, más o menos de 1/2 centímetro.

2. Untamos el fondo de una fuente para horno con media cucharada de manteca blanda. Sobre esta manteca, frotamos el ajo, sin piel y partido al medio.

3. Acomodamos en la fuente las papas, en forma de “calesita” (sí, dije calesita).

4. Ahora colocamos en un bol la leche, la crema de leche, el queso crema, sal, y bastante pimienta. Batimos hasta que el queso crema se disuelva.

5. Echamos la mezcla de crema sobre nuestras papas y llovemos con queso rallado del que te guste. Yo le puse dos quesos: uno más blando, tipo queso de campo, y otro tipo parmesano, más duro. La idea no es que las papas queden bañadas en queso (por eso no usamos uno tipo mozzarella), sino que quede una cubierta crocante sobre ellas.

6. Llevar a horno una media hora. Al sacarlo, se verá la parte de arriba dorada y crocante, ¡Voilà! ahí tenés tus papas a la crema gratinadas. Ahora podés mandarme este tweet:

 

 

Así quedan estas papas a la crema gratinadas

me las comí antes de sacar una buena foto

papas a la crema gratinadas al horno

Las veo y me doy un besito.

 

 

papas a la crema

Me gustan tanto mis papas a la crema gratinadas que me quemé

 

papas con crema

Ricky Maravilla

 

papas gratinadas

Urgente, un horno,

 

 

Publicado por , el 8 abril, 2015. Esta entrada está guardada en: Recetas, Vegetarianos, Video Recetas.

¡Ay estas papas, estas paaaapaaas!!!

¿y? ¿qué te parece la receta?

¡dale me gusta a todo!

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Muy MaloMaloRegularBuenoMuy bueno!

¡decime la verdad!

Paulina es muy buena, le responde a todo el mundo:

  • Gustavo Alejandro Juárez

    sos insoportable, pobre tu marido, pero gracias por tu receta

  • Kaleisy Bacha

    Partiendo de esta receta le agregamos un monton de queso, cebolla y bacon (tocineta) …Quedaron demasiado buenas 😍 https://uploads.disquscdn.com/images/08e02895fbbfba49602e368810759fc895330cccfeb2bcc0a5471f2080312a64.jpg

  • Ramiro Palacios

    Salieron tremendas!!! Me olvidé de ponerle ajo, sal y pimienta jajaja pero igual un manjar!!! Gracias Pauli!!

  • Fatima Mozzer

    Hola buenas noches! La crema de leche es lo que acá en España conocemos como nata para cocinar? Saludos!!

    • Lucila Rodriguez Camarda

      Hola! Si, es lo mismo.

  • Rocio Santamaria

    que me contursi si en el diome de la papa te encajo champignones fileteadunguis?

  • Alberto Perez

    Pau !!!! me salieron estupendas !!! gracias bonita … besote

  • Mariana Ruiz Martinich

    excelentes !! yo les intercale una capa finita de cebollas!!! (y lo mejor es casi no ensucias nada !!!)

  • alejandro

    y si no quieres pelar las papas?

    • Las lavás bien y lo hacés igual. Para mí no pega mucho este plato con cáscara pero le entraría igual. Como peronista al bombo.

  • Paulina

    Este finde las pruebo

  • Marcela

    Salieron buenísimas! Gracias!

    • mandame foto a twitter!!!

      • Marcela

        Llegaste tarde pa’ la foto! jajaja… (la próxima vez, será)

  • karina

    que ricorrrrr por Dió !!!!!

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