Magdalenas fáciles de Naranja y Canela: Liga Anti Cupcake

¿Conocen la Liga Anti Cupcake? Seguro que no pero lo importante aquí es la receta de magdalenas de naranja y canela. Por ahora tiene solo dos miembros: mi prima María Virginia y yo.

¿Que qué hacemos concretamente? Aún no lo hemos definido. Por ahora nos limitamos a negarnos rotunda y públicamente a llamar cupcake a la vieja y querida magdalena. Creo que nuestra línea ideológica irá por el camino del marxismo leninismo. Pero tengo que consultarlo con Mari, que es más de corte troskista. Tengo que confesar que este asunto me tiene de verdad preocupada.

Como sea, aquí va esta molotov azucarada: sin ridículos sombreritos de colores, sin glaseados que distraigan su sabor, sin nombre imperialista: mis magdalenas fáciles de naranja y canela. Yankis go home.

Ingredientes

para una linda fuente de magdalenas fáciles de naranja y canela

• 200 g. de harina leudante
• 130 g. de azúcar
• 3 huevos
• 100 ml. de leche
• 100 ml. de aceite
• Cáscara de 1 naranja rallada
• 1 cdita. de canela en polvo

Receta magdalenas fáciles de naranja y canela

eso, eso, muy fáciles

1) Como siempre, encender antes que nada el horno. Batir los huevos con el azúcar hasta que estén espumosos.

2) Agregar la harina y unir, y luego el aceite, la leche, la ralladura de naranja y la canela. Unir todo bien.

3) Acomodar los pirotines (moldes de papel) en la fuente. Llenar 3/4 partes con la preparación. Yo los llené por la mitad porque me gustan chatitas.

4) Hornear a fuego medio-bajo (180º) durante unos 25-30 minutos o hasta que estén dorados por arriba. Convidar a los vecinos. Bajar línea sobre este temita del imperialismo y los cupcakes.

Mirá como quedan mis magdalenas fáciles de naranja y canela

¿no son un amor?