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Paulina siempre soñó con tener un programa de cocina... ¡Pero nunca con ser cocinera!

Cómo hacer Mate: qué hay que hacer y qué NO

En este programa…  Paulina se enoja con los que mueven la bombilla.

Paulina dedica este episodio a todos aquellos que quieran aprender a tomar mate y devela la técnica para hacer uno bueno bueno. También nos enseña lo que NO se debe hacer al tomar mate.

¡Qué lo disfruten!

Nicola Garupa
Productor

Cómo hacer mate: algunas fotos del programa

y de mi mañana de domingo

Como hacer mate

Cómo hacer mate: matecito de lata

 

como hacer mate

Llega Coqui con facturas y alardea de otra tradición argentina: el flequillo rolinga

 

cómo hacer mate

Cómo hacer mate: La pava, regalo de mi comadre, la señora del de la publicidad de Cachorros Quilmes, mujer matera si las hay.

 

cómo tomar mate

Cómo hacer mate: tiene que hacer ruidito

 

Publicado por , el 8 octubre, 2014. Esta entrada está guardada en: Bebidas, Desayuno de Campeones, Paulina Básicos, Paulina Para Giles, Trucos y tips.

Todo lo que querías saber sobre el mate.

¿y? ¿qué te parece la receta?

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Muy MaloMaloRegularBuenoMuy bueno!

¡decime la verdad!


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asdf

Paulina es muy buena, le responde a todo el mundo:

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15 Comentarios en "Cómo hacer Mate: qué hay que hacer y qué NO"

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Joe78man
Invitado
Cuando se bate la yerba no es precisamente para sacarle polvo, es para que el polvo quede en la parte superior del mate y no se acumule debajo de todo, evitando que los primeros mates sean muy fuertes y se lave pronto. A la vez, al voltear el mate, la yerba queda ladeada, es decir que nos va a quedar una parte con yerba alta o otra, donde estará baja (un pozo). Antes de colocar la bombilla se pone agua ya caliente, virtiendo el agua desde el centro hacia la pared del mate (para que baje por el costado y… Leer más »
Joe78man
Invitado
Joe78man
Invitado

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Mate listo para tomar

Joe78man
Invitado

Nah, me mojas toda la llerva y pretendes enseñarme a hacer mate?? todo mal…

Antonio Pablo Manzano
Invitado

Pauli, porque tuviste que tocar el tema del mate y encima con un mate chino enlozado, acá te mando la foto de mi mate de madera de naranjo, y una bombilla que no la vas a conseguir así nomas……………Pablo.

EMC
Invitado

Muy lindo todo Paulina…. sólo una crítica constructiva… usa un mate verdadero… las latitas no van…. no está de más aclarar que soy de Entre Ríos. . :-)

Meli
Invitado

No viste el video? No la molestes! jajaj

Hansen Carlos
Invitado
Las cascaritas de limón o la de naranja (se las deja secar días, meses y se pone un trozo de 1 x 0,5cm), hojitas de poleo, de cedrón, un poquito de café (este no me gusta), en verano con agua bien fría y mucho cítrico, ahora se usan aguas saborizadas de las que se venden envasadas y hasta con algunas finamente gasificadas queda rico, el mate (refiriéndome al cuenco que se usa) puede ser de muchos materiales, el tradicional calabaza (suele llevar ornamentos de oro y plata), los de maderas amargas (palo santo), los hay de aluminio, chapa esmaltada (el… Leer más »
Hansen Carlos
Invitado
MI VIEJO MATE ESPAÑOL – Canción Letra y música: Horacio Guarany Ojalá que mi canción tenga tu mismo sabor viejo mate cimarrón que hoy encontré tirado en un rincón olvidado bajo este cielo español. ¿Como llegaste hast aquí? ¿quién te trajo de tan lejos? me dicen que ha sido un viejo gallego que fue a mi tierra después que en la cruenta guerra pudo salvar el pellejo. Recitado: Allí el español hermano entró a trabajar la tierra conoció el calor que encierra, tu espuma en la madrugada mientras dormía su amada y el soñaba con la vuelta. después de muchos… Leer más »
Hansen Carlos
Invitado
MI VIEJO MATE ESPAÑOL – Canción Letra y música: Horacio Guarany Ojalá que mi canción tenga tu mismo sabor viejo mate cimarrón que hoy encontré tirado en un rincón olvidado bajo este cielo español. ¿Como llegaste hast aquí? ¿quién te trajo de tan lejos? me dicen que ha sido un viejo gallego que fue a mi tierra después que en la cruenta guerra pudo salvar el pellejo. Recitado: Allí el español hermano entró a trabajar la tierra conoció el calor que encierra, tu espuma en la madrugada mientras dormía su amada y el soñaba con la vuelta. después de muchos… Leer más »
Carolina Albano Piro
Invitado

El peque te robó plano!! es un amorrrrr.
(mientras me tomo un mate dulce ;) )

Urbano Poggi
Invitado
Hola Paulina. El final de tu instructivo de como tomar mate me recordó mis días en El tablero de Maspalomas , un pueblito de La gran Canaria donde paré unos meses . El padre de la dueña de casa tenía una dietética en la que vendía mate, cuando se entero de las cualidades anorexígenas de la infusión me pidió que la instruya en como tomar la misma. Cada vez que tomaba (Angela ) ponía cara de asco y de amargor (si existe la cara de amargor ,no lo se)pero al rato , me pedía que le sebe otro. Saludos y… Leer más »
Cecilia Sajoux
Invitado

che paulina, te diste cuenta que dijiste mientras la pava esta en el agua????? jajjajajja

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