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Paulina siempre soñó con tener un programa de cocina... ¡Pero nunca con ser cocinera!

Churrascos cebollados con papas rústicas (con Nina Astore)

En este programa… Paulina pregunta a Nina por ese temita que todos sabemos.

Primer programa de la temporada con una invitada de lujo: Nina Astore llega de Los Ángeles para cocinar con Paulina un plato rústico, sencillo y muy sabroso. No se lo pierdan.

Saluti a tutti!

Nicola Garupa
Productor

 

 

 

Ingredientes

para 4 porcionespaulina cocina

  • 3 Papas
  • 3 Cebollas
  • 2 Cebollas de verdeo
  • 1/2 pimiento morrón
  • 8 churrascos pequeños (o 4 grandes, partidos)
  • 1 Caldito de verdura
  • 1 Vaso de vino
  • Aceite, sal y pimienta

 

Receta churrascos cebollados con papas rústicas

así se hace

churrascos cebollados1-P1030689

 

1. Salpimentar los churrascos y cortar: las papas en rodajas de 1 cm., las cebollas en rodajas gruesas, el pimiento morrón en tiras y la cebolla de verdeo también en rodajitas.

2. En una olla profunda, poner un poco de aceite e ir acomodando capas de ingredientes en el siguiente orden: cebolla, carne (la mitad), papas, carne de nuevo (la otra mitad), cebolla, cebolla de verdeo, pimiento morrón, papa… y lo que quede, arriba.

3. Condimentar con el caldito, bastante sal, pimienta y llevar a fuego fuerte, tapado.

4. Cuando la olla empieza a hacer ruido, echar el vaso de vino y llevar a fuego mínimo por 20 minutos.

5. Una vez pasado ese tiempo, dar vuelta los churrascos (cuidado de no romper las papas) y llevar a fuego fuerte (tapado) hasta el final de la cocción (una 1/2 hora más aprox.).

6. ¡A la mesa!, ¡Gracias Nina!

 

Churrascos cebollados con papas rústicas

así quedan

churrascos cacerola

fotelis del programa

paulina cocina

 

churrascos cebollados con papas rusticas

Publicado por , el 3 agosto, 2013. Esta entrada está guardada en: Carne de res, Guisos, potajes y ollas, Platos principales, Video Recetas.

Nos visita la famosísima cantante.

¿y? ¿qué te parece la receta?

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asdf

Paulina es muy buena, le responde a todo el mundo:

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2 Comentarios en "Churrascos cebollados con papas rústicas (con Nina Astore)"

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Blanca Fanny Cardenas Amaya
Invitado
Blanca Fanny Cardenas Amaya

para que la carne se ablande que se debe hacer, tengo una comida y haré el churrasco

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La comida y la mesa según tu signo del zodíaco - Paulina Cocina | Paulina Cocina

[…] te dejo: tauro, yo sé que nada te puede más que una buena olla, probá estos Churrascos cebollados con papas rústicas, y si no comés carne, esta Carbonada […]

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