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Paulina siempre soñó con tener un programa de cocina... ¡Pero nunca con ser cocinera!

Budín de Mandarina Sencillo (¡y aromático!)

En la cocina del infierno, los condenados rallan piel de mandarina.

La mandarina se deshace y llegan con el rallador a los gajos.

Trozos completos de cáscara de mandarina caen sobre la ralladura.

Los condenados piensan en limones mientras rallan sus mandarinas. Y siempre que miran la fruta, comprueban que falta rallar más de la mitad.

En la cocina del infierno hacen este budín que el Diablo sirve a otros diablos con los que toma el té.

Los diablos ríen, conversan y a coro aclaman: muy rico, muchachos, el budín de naranja.

sobre este budín de mandarina

No tengo mucho para decir sobre este budín de mandarina: ¡es riquísimo! Lo ha probado muchísima gente y todos me han dicho que les salió genial. Este budín de mandarina es una receta fiable, de esas que salen siempre bien.
¿Podés hacer este budín de mandarina de limón, lima, naranja? ¡Claro!

 

Ingredientes

mirá que poquitos

  • 2 mandarinas
  • 2 tazas de harina leudante (o harina + 2 cdita. de polvo para hornear)
  • 1 taza de azúcar
  • 3 huevos
  • 1 taza de aceite neutro (de girasol o maíz)

 

Receta budín de mandarina

¡es muy sencillo!

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0. Precalentar el horno, como siempre, en súper mínimo.

1. Batir los huevos con el azúcar.

2. Agregar una de las tazas de harina y remover hasta unir completamente

3. Agregar la taza de aceite y lo mismo: remover hasta unir (puede hacerse con espátula o con batidora).

4. Incorporar la cáscara rallada y el jugo de las 2 mandarinas. Si son muy jugosas, poné solo el jugo de una.

5. Incorporar la última taza de harina hasta unir.

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6. Llevar a horno suave por 45 minutos o hasta que esté dorado por arriba.

 

En twitter

hablo bastante de mandarinas

 

budín de mandarina

Clásico de clásicos

 

Publicado por , el 16 diciembre, 2014. Esta entrada está guardada en: Dulces y postres, Foto-recetas, La cocina del infierno, Tortas y Budines.

En la cocina del infierno, los condenados rallan piel de mandarina.

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asdf

Paulina es muy buena, le responde a todo el mundo:

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15 Comentarios en "Budín de Mandarina Sencillo (¡y aromático!)"

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Debbie Collar
Invitado

Hola, exprimes la mandarina como lo haces con las naranjas o tienes otro método? Gracias!

Guillermo
Invitado

Hace unos cuantos años que hago éste budín, es riquísimo…

Sandra Carnovale Anzor
Invitado

Hola Paulina! el molde enmantecado y enharinado? gracias!

M.D. FLORES
Invitado

hola nunca he hecho un pan o bizcocho y no se el horno suave cuantos °C son y cuanto tiempo se precalienta………y si quisiera usar mantequilla en lugar de harina cuantos gramos uso??? gracias

Alina Esquivel
Invitado

El horno va a minimo toda la coccion?

Debora
Invitado

Riquisimo!!!!! Al no tener budinera, lo hice en un molde de flan!!! Nos encanto y mi hijo pedia mas!!!

Clara Rodríguez
Invitado

Que medidas de molde usaste? Gracias

Nora
Invitado

Paulina yo hago este panqué y le pongo la mandarina sin semillas (le quito los polos) y la muelo en la licuadora, bien remolida y se la agrego al batido. Prueba!

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